Sau 2 tháng chuẩn bị đủ điều biện, ngày 28/9/2020, Trường Tiểu học Minh Khai bắt đầu tổ chức bán trú cho 195 học sinh (tăng 01 lớp, 27 HS so với năm học trước). HS đều rất vui mừng và ăn rất khỏe vì thực đơn phong phú và có khay ăn mới có nắp đậy hợp vệ sinh.